« Il faut continuer à dénoncer des choses mais aussi faire de petits pas pour changer les choses, car les solutions viendront des citoyens » , estime Jean-François Pierdet, président de l’association de la foire éco bio, qui tiendra sa 32e édition au parc des expositions de Colmar du 8 au 12 mai. Une idée peu nouvelle à la foire, mais érigée en thème de l’année : « Quelle métamorphose pour sortir des crises ? »

La transition en mode local

« Aucun décideur ne dit qu’il faut envisager une autre solution que la croissance, or la croissance mène à des impasses : on le voit bien aujourd’hui », poursuit Jean-François Pierdet, qui n’exclut pas de « balayer devant sa porte » en critiquant la dérive industrielle que connaît une certaine agriculture bio. « L’objectif des pionniers du bio était qu’on vive ensemble sur cette planète, que l’agriculture bio soit locale et paysanne. Il ne faut pas tomber dans les travers de la révolution verte des années 1960 qui a conduit à l’industrialisation. »

Parmi les dérives les plus médiatisées du moment, celle du scandale de la viande industrielle : un thème traité par le journaliste Fabrice Nicolino, auteur de Bidoche, l’industrie de la viande menace le monde , vendredi 10 mai à 15 h (espace conférences).

Regrettant de n’avoir pas été entendus par les politiques quand ils dénonçaient des situations choquantes, les organisateurs de la foire éco bio mettent cette année l’accent sur les initiatives locales, principalement celles concernant la transition (un concept de l’Anglais Rob Hopkins pour réduire son impact énergétique), fruit d’un travail de plusieurs années.

Un vaste espace dans le hall Eau sera consacré à ce thème et à différents acteurs alsaciens actifs en la matière. À commencer par le volet alimentaire, animé par la Colmarienne Christine Ackermann, dont les cours de cuisine vont dans ce sens : privilégier une alimentation biologique, végétarienne, éthique, locale et de saison pour puiser moins de ressources et polluer moins. De 10 h à 18 h 30, se succéderont chaque jour cours de cuisine, dégustations et mini-conférences sur les thèmes du sucre, du choix des lipides…

Monsanto et gaz de schiste

Autres partenaires présents sur ce vaste stand, l’association Vallée de Munster en transition, qui cherche à provoquer, dans le cadre de la foire, la discussion lors de Stammtisch et de cafés-philos (tous les jours à 18 h), sur le cas d’Ungersheim (commune haut-rhinoise en transition), sur la nouvelle publication du responsable de la revue L’âge de faire , sur la démarche des Colibris visant l’autonomie et l’écologie…

De nombreux thèmes citoyens seront abordés, notamment lors de l’inauguration, le 8 mai, en présence de la journaliste Marie-Monique Robin, dont les documentaires Le monde selon Monsanto, Notre poison quotidien et Le piratage du vivant seront diffusés respectivement à 11 h, 15 h, 19 h (espace conférences). À découvrir aussi, les dessous des gaz de schiste, lors de la projection du film La malédiction du gaz de schiste (mercredi 8 mai à 17 h), de Lech Kowalski, et de la conférence animée par la journaliste Marine Jobert, auteur de Le vrai scandale des gaz de schistes (samedi 11 mai à 13 h). Mais aussi deux volets de Noire finance , de J.M. Meurice (jeudi 9 mai à 15 h 30 et 18 h, et une conférence sur les OGM.

La partie festive de la foire reste importante, avec de nombreuses animations pour les enfants (garderie incluse pour les 3-7 ans) et des concerts chaque soir à 21 h, dont HK et les Saltimbanks (mercredi 8 mai). Quant à la dégustation de vins, de pains, de fromages et de curiosités végétales, elle est toujours synonyme de belles promesses.

Y ALLER Foire éco bio de Colmar, au parc expo, du mercredi 8 mai au dimanche 12 mai. Ouverture des stands, conférences et animations de 10 h à 19 h 30 (18 h le dimanche), concerts et restauration tous les soirs jusqu’à minuit (sauf dimanche). Tarifs : 6 € (gratuit pour les moins de 14 ans) et 18 € le forfait pour 5 jours. Navette gratuite depuis la gare de Colmar et réduction d’1 € pour les arrivées à vélo.

SURFER Sur le site www.foireecobioalsace.fr